皂化油也叫乳化油或者乳化液，重要是基礎油加上乳化劑進行乳化反應，使的原本不溶于水的基礎油能夠在水里溶解。
皂化油含有70%左右的基礎油切削液又分全合成和半合成的半合成的切削液大概含有30%的成分是基礎油，全合成的不含基礎油的，是由純化工原料混合而成的 潤滑性好和防銹性的當然是含基礎油比較多的好，但是它屬于有機物容易變質發臭，產生大量的細菌和病毒，還有它的油份多，清洗性能比較差。
但是現在很多應用的高科技合成產品的質量已經遠遠超過了皂化油。
切削液已經被大多數的生產企業認可和普及了！！！切削液分全合成、半合成、皂化油(乳化油)全合成—>皆為添加劑所組成優點清潔性極佳、冷卻性極佳、防銹性可缺點潤滑性較不足，成本較高適用研磨，部分做切削，但需增強其潤滑性(極壓)半合成—>添加劑和基礎油的比例有50%-50%、也有30%-70%不等，看配方而定優點成本適中，清潔性遜全合成勝皂化油，潤滑性遜皂化油勝全合成缺點其實有壽命、防銹、切削適中，最可靈活調整適用大部分切削，按照所需條件，如要求防銹、清潔、成本別太高，可選半合成，皂化油—>最常見之切削液，乳白色狀，大部分價錢便宜優點成本較上述兩種低，潤滑性切削佳、防銹可，視情況，若油發臭會使缺點使用上會因天氣溫度上升、現場維護不當造成壽命縮短致使發臭，另清潔效果較差，若無時常維護容易使環境變臟適用絕大部分加工中心、數控機床適用