在進行切削液選擇時，要考慮的影響因素很多，但一般而言，選擇切削液時考慮的因素主要包括加工工藝及相關條件 ( 如加工方法、刀具及工件材料以及加工參數等)、對加工產品的質量要求、安全衛生要求、廢液處理、有關法規方面的規定、經濟性等。
正確地選用金屬切削液對機械零件的加工十分重要。
總的來說，一種合適的切削液應具有（1）低污染，且廢液處理方便。
（2）良好的清洗性能，能及時清洗切屑，不堵塞過濾器和管線；（3）使用過程中無煙、霧，沒有惡臭，保持作業環境清潔衛生；（4）加工機件和設備不銹蝕，不損害機床涂漆層；（5）良好的潤滑性，能減低切削阻力，減少加工表面粗糙度，提高尺寸精度；（6）金屬切削液性能穩定，不易腐敗、劣化；（7）良好的冷卻性，能降低切削溫度，延長刀具壽命；