發生乳化油與水不乳化的現象時，首先我們要分析是什么原因導致的不乳化，一般這種問題大致由水質、乳化油的質量或者在使用過程中混入了其它物質造成的，如果選用硬度較大的地下水稀釋乳化油，輕者會使乳液出現浮油、浮皂，重者產生不乳化現象，因為乳化油含有一些陰離子型的表面活性劑、防銹劑，對機械油有一個乳化作用，而使水中鈣鎂離子含量很高，與陰離子結合后生成其鈣鹽、鎂鹽‘生成浮油、浮皂，當鈣、鎂離子的量很大時，其消耗的陰離子量就越多，體系中的表面活性劑被大量消耗，使體系原有的平衡破壞，最終導致不乳化，將硬水換成自來水或軟水，此問題就可迎刃而解，另外，在使用乳化油前要確認一下產品乳化性，可取少量乳化油用自來水或軟水混合，如果完全乳化可判斷其乳化性沒有問題，值得注意的是在抽取乳化油時，油抽或吸管一定要專用，不得抽完潤滑油再抽乳化油，潤滑油浸入乳化油可破壞乳化油體系穩定性，造成不乳化或產生黃色油混狀或油塊狀不溶物，導致乳液不穩定，從而影響其它性能，除了潤滑油的混入以外，還要注意在儲存和使用過程中，不要混入強酸、強堿、強氧化劑、強電解質等物質。
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