切削液的儲存穩定性好，在機床和冷卻系統使用和在倉庫貯存期內，切削液不應產生沉淀或分層，對于乳化液和合成型水基切削液，應具備良好的穩定性，不會析油、析皂，對細菌和霉菌有一定的抵抗能力，不易發臭變質，使用周期較長。
因此，切削液的性能要達到以下要求1、熱容量大，導熱性好，具有較好的冷卻作用。
2、切削廢液量較大，考慮廢液處理，避免造成環境污染。
3、對人體無害，無毒、無異味。
不會傷害皮膚及鼻腔粘膜，不刺激眼睛等。
4、表面張力低，易于均勻擴散，有利于冷卻和洗滌作用并具有較好的潤滑性。
5、防銹性好，對金屬不起腐蝕作用，不會因腐蝕而損壞機床和工件的精度及表面粗糙度。
6、穩定性好，使用壽命長。
在長期使用和貯存期間，不分層、不析出沉淀物，不發霉變質。
7、具有較高的油性或在金屬表面的吸附作用。
能使形成的吸附薄膜具有較高的強度，牢固的吸附在金屬表面，起到良好的潤滑作用。
8、使用方便，價格低廉，要求容易配置并最好適用于多種金屬材料和多種加工方式(如車、磨、刨等)，有一定的透明度，在提高切削速度時不冒煙。