不同的淬火油產品其產品性能不同，使用范圍也不同。如真空淬火油和普通淬火油之間存在著較大的不同，應根據工件要求選擇使用，以下介紹了普通淬火油和真空淬火油之間的差異，提高工件的加工質量。

普通淬火油主要適用于淬透性較好的鐵合金，如小尺寸軸承鋼，工模具鋼制零件淬火。為了提高油品的冷卻性能，熱氧化安定性和防銹性能，在機械油中加入了催冷劑、抗氧劑和防銹劑，研制出不同牌號的普通淬火油，其性能優于機械油。

普通淬火油主要可用于鹽浴爐、箱式爐、井式爐一般工藝淬火，不宜與其他油品混用。換油時，要徹底清理油槽。該油品最佳使用溫度為50~80℃，最高使用溫度不超過80℃，以免影響使用壽命。油槽中應安裝攪拌或油的循環裝置，進一步提高油品的冷卻能力，使工件表面能均勻冷卻，并應定期向油槽中補充新油。

真空淬火油適用于大中型航空結構鋼、軸承鋼、工模具鋼及其它合金鋼淬火。在一些特殊工業部門所采用一般的熱處理技術滿足不了使用要求，于是發展了真空熱處理技術。真空熱處理工藝可使工件不氧化、不脫碳、不增碳、減少變形，既提高了零件的壽命，又不污染空氣，所以對淬火油有一些特殊要求：

飽和蒸汽壓低

在真空淬火油中淬火，能夠得到與正常大氣壓下相同的淬火硬度值的最低壓力。普通淬火油在常壓下淬火后，硬度為HRC66，試樣可完全淬硬，然后逐步降低淬火時的壓力，硬度急劇下降，特別是當壓力降到5×104Pa以下時降低最多，已不能在常壓淬火，壓力下降后硬度反而升高，到2.5×104Pa時可使淬火硬度達到HRC65，真空淬火油則能在低壓很寬的范圍內將鋼淬硬到HRC65以上。因此，真空淬火油較普通淬火油飽和蒸汽壓低。